Si le moteur du moulin BES878 ou SES878 tourne sans remplir le porte-filtre, contrôlez l’arrivée des grains, le verrouillage de la trémie, la meule supérieure et la sortie sèche. N’utilisez jamais d’eau dans le moulin.
Ce symptôme diffère d’un moulin qui ne démarre pas et d’un blocage bruyant. Les grains peuvent former une voûte au-dessus des meules, une trémie mal verrouillée peut couper l’alimentation ou du café compacté peut boucher la goulotte alors que le moteur reste audible. Videz la trémie avant de retirer la meule supérieure et notez son réglage numéroté.
Suivez les contrôles dans l’ordre et ne changez qu’un paramètre à la fois. Lancez un rinçage ou un essai court après chaque action afin que le résultat révèle la cause au lieu de la masquer. Les procédures ci-dessous restent limitées au nettoyage, au remontage et aux commandes utilisateur décrits par le fabricant.
Modèles concernés
La sécurité d’abord
- Éteignez et débranchez avant de retirer la trémie ou la meule supérieure. Les éléments du moulin doivent rester parfaitement secs ; éloignez doigts et outils de la meule inférieure lorsque la machine est alimentée.
Ce que le symptôme peut indiquer
Vérifications dans le bon ordre
- Contrôler la trémie et les grains
Arrêtez le moulin, vérifiez que la trémie est tournée jusqu’à sa position verrouillée et égalisez doucement les grains par le dessus, moulin arrêté.
- Vider et retirer la trémie
Effectuez uniquement la courte vidange décrite par Sage, éteignez et débranchez, puis déverrouillez et soulevez la trémie vide. Gardez toutes les pièces sèches.
- Brosser les meules et la sortie à sec
Notez le réglage de la meule supérieure, déverrouillez-la et retirez-la, puis utilisez la brosse fournie sur les deux meules et la sortie. Ne les rincez pas.
- Remonter et tester une petite dose
Remettez la meule sur le réglage noté et verrouillez-la, verrouillez la trémie, ajoutez peu de grains secs et testez une dose manuelle en observant l’alimentation.
Arrêtez et faites appel à un professionnel lorsque
- Arrêtez si le moteur force, si une odeur de brûlé apparaît, si la meule ne se déverrouille pas par sa poignée normale, si un objet dur est visible ou si le moulin tourne toujours à vide après nettoyage à sec.
- Cessez d’utiliser la machine et contactez le service du fabricant si l’eau atteint la prise ou l’électronique, si le disjoncteur saute, si une odeur de brûlé apparaît, si le carter est endommagé ou si la panne revient après les contrôles documentés.
Étape suivante
Réparer, remplacer une pièce ou faire diagnostiquer ?
Appuyez-vous sur les contrôles et les conditions d’arrêt ci-dessus pour choisir la suite la plus sûre et la moins coûteuse. Un symptôme ne prouve jamais à lui seul que l’appareil est hors service.
Résoudre sans achat
Effectuez les 4 vérifications sûres dans l’ordre. Si le fonctionnement redevient normal et qu’aucun signe d’alerte ne subsiste, aucun remplacement n’est indiqué.
Remplacer uniquement la pièce identifiée
Si les contrôles isolent un composant usé ou obstrué, comparez sa référence complète avec le modèle exact de l’appareil avant de commander.
Ce guide n’identifie aucune pièce à remplacer. Ne commandez pas un composant générique à partir du seul symptôme.
Faire diagnostiquer avant de remplacer l’appareil
Arrêtez-vous dès qu’un signe d’alerte cité plus haut apparaît. Le remplacement de l’appareil ne doit être envisagé qu’après un diagnostic professionnel concluant que la réparation est dangereuse, impossible ou disproportionnée.
Arrêtez et faites appel à un professionnel lorsque : 2
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- Sage — Le manuel officiel Barista Pro sépare les contrôles de vapeur, blocage du moulin, bruit anormal et dosage pour BES878 et SES878.
- Sage — Sage documente le retrait et le nettoyage de la trémie et de la meule conique supérieure Barista Pro, sans ouvrir l’appareil.
Dernière vérification: 29 août 2026